Acesulfame اور دیگر میٹھے کاروں میں کیا فرق ہے؟

 

acessulfame پوٹاشیم پاؤڈر. یہ سوکروز سے 200 گنا زیادہ میٹھا ہے اور اس میں صفر کیلوری کے قریب ہے۔ اس کی خصوصیات میں شامل ہیں: اعلی استحکام ، کوئی بعد کی بات نہیں۔

 

 

میٹھا	ماخذ	مٹھاس (بمقابلہ سوکروز)	کیلوری	استحکام	میٹابولک راستے
acesulfame	مصنوعی ترکیب	200 بار	صفر کے قریب	اعلی درجہ حرارت ، تیزاب اور الکالی مزاحم	میٹابولائزڈ نہیں ، براہ راست جسم سے خارج ہوتا ہے
aspartame	مصنوعی ترکیب	180 ~ 200 بار	کم کیلوری	اعلی درجہ حرارت پر آسانی سے گل جاتا ہے	فینیلیلینین وغیرہ میں میٹابولائزڈ۔
سکرالوز	مصنوعی ترکیب	600 بار	صفر کے قریب	درجہ حرارت کی اعلی مزاحمت	اس میں سے زیادہ تر میٹابولائز نہیں ہے اور براہ راست خارج ہوتا ہے
اسٹیویوسائڈ	اسٹیویا	200 ~ 400 بار	صفر کیلوری	اعلی درجہ حرارت جزوی سڑن	جزوی طور پر میٹابولائزڈ اسٹیوئول
اریتھریٹول	قدرتی/خمیر	0.6 بار	0.24 kcal/g	درجہ حرارت کی اعلی مزاحمت	90 ٪ پیشاب میں خارج ہوا

 

اختلافات:

 

1. میٹابولک خصوصیات:acessulfame پاؤڈرانسانی جسم سے جذب نہیں ہوتا ہے اور اس میں حفاظت کا تنازعہ کم ہوتا ہے۔ اسپرٹیم کو میٹابولائز کرنے کی ضرورت ہے اور وہ فینیلکیٹونوریا کے مریضوں کے لئے متضاد ہے۔

 

2. درخواست کے منظرنامے: کاربونیٹیڈ مشروبات اور سینکا ہوا سامان میں ایکسلفیم پوٹاشیم وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اسٹیویوسائڈ زیادہ تر ہیلتھ فوڈ لیبل میں استعمال ہوتا ہے۔

 

 

1. صفر کیلوری اور شوگر کنٹرول کی ضروریات

acesulfame K مٹھاس: کم ، ذیابیطس اور موٹاپا کے مریضوں کے لئے موزوں۔ اس سے بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح متاثر نہیں ہوگی۔

 

2. لاگت اور پروسیسنگ موافقت
یونٹ کی قیمت قدرتی سویٹینرز (جیسے اسٹیویوسائڈ) سے کم ہے ، اور اسپرٹیم اور سوکرالوز کے ساتھ مرکب کرنا کل اخراجات کو کم کرسکتا ہے اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔

 

3. لمبی - اصطلاح کی حفاظت
دنیا بھر کے 90 سے زیادہ ممالک میں استعمال کے لئے منظور شدہ ، روزانہ قابل اجازت انٹیک 15 ملی گرام/کلوگرام جسمانی وزن ہے ، اور 60 کلو گرام بالغ روزانہ 900 ملی گرام برداشت کرسکتا ہے۔

 

4. ماحولیاتی دوستی
پیداواری عمل کے دوران کاربن کے اخراج قدرتی میٹھا بنانے والے نکالنے کے عمل سے کم ہیں۔

 

 

1. ممکنہ خطرہ تنازعہ:
کچھ جانوروں کے تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ الٹرا - زیادہ خوراک آنتوں کے پودوں کو متاثر کرسکتی ہے (لیکن انسانی مساوی خوراک ADI سے کہیں زیادہ ہے)۔

 

2. نیرس ذائقہ:
جب تنہا استعمال ہوتا ہے تو ، اس میں ہلکا سا دھاتی بعد کی ٹاسٹی ہوتی ہے اور دوسرے میٹھے (جیسے سوکرالوز) کے ساتھ مل کر استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

 

 

1. مشروبات کی صنعت:
کاربونیٹیڈ مشروبات ، کھیلوں کے مشروبات ، لیکن عام طور پر ایک نیرس ذائقہ سے بچنے کے لئے سوکرالوز کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں۔

 

2. بیکڈ سامان:
acessulfame K پاؤڈراعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے اور بسکٹ اور کیک بیک کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

 

3. دواسازی اور زبانی نگہداشت:

دوائیوں کے تلخ ذائقہ کو نقاب پوش کرنا ، چینی - مفت چبانے والا گم۔

 

 

فروٹیرکو ایک برآمدی کمپنی ہے جو بنیادی طور پر پودوں کے نچوڑ ، صحت کی مصنوعات کے خام مال اور کاسمیٹک خام مال تیار کرتی ہے۔ کمپنی کے پاس -} سیلز ٹیم کے بعد 20+ پیشہ ورانہ خدمت ہے۔

 

ہماری مصنوعات شمالی امریکہ ، یورپ ، آسٹریلیا ، جنوبی امریکہ اور ایشیاء کو فروخت کی جاتی ہیں۔ ہماری مصنوعات نے معیار کا معائنہ کیا ہے اور کسٹمر ری - معائنہ کی بھی حمایت کی ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیںacesulfame پوٹاشیم خریدیں، آپ ہم سے رابطہ کرسکتے ہیں:ای میل: info@fruiterco.com.

 

 

1

2. https://www.jptcp.com/index.php/jptcp/article/view/1505

3

4

5

6

7

8.

9